MALZEMELER:
* 125 gr.margarin ( erimiş )
* 3 Su bardağı un
* 1 Su bardağı koyu ayran
* 1 yumurta
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Tatlı kaşığı çörekotu, tuz
İÇ MALZEME:
200 gr. beyaz peyniri yarım demet dereotu veya maydanoz ile karıştırın.
YAPILIŞI:
Yumurtanın sarısını ayırın. Yumurta akı ve un, ayran, margarin, tuz, kabartma tozunu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamurdan küçük bezeler koparıp arasına peynirli harçtan koyup kapatın ve yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 dereceli ısınmış fırında pişirin.
