MALZEMELER:
* 3 adet büyük patates
* 1 adet pırasa
* 2 orta boy kereviz
* 2 büyük havuç
* 1 çay bardağı soya kıyması kırıntısı
* 1 tutam maydanoz
* rafine edilmemiş deniz tuzu
* rafine edilmemiş sızma zeytinyağı
YAPILIŞI:
Pırasaları halka halka kesip zeytinyağı ve az su ile yumuşatın. Dilimlenmiş havuç, kereviz ve patatesi de ekleyip üzerine sıcak su dökün. Birkaç dakika sonra tuz ve soya kıymasını ilave edip çok kısık ateşte pişirin. Pişen yemeği servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyin.
