MALZEMELER:
* 50 gr. sucuk
* 1/2 paket makarna
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 adet domates
* 3 yumurta sarısı
* 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* tuz, karabiber, kimyon
YAPILIŞI:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Sucuğu kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayıp sucuklarla birlikte tereyağında çevirin. Domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirip tuzunu ekleyin. Süzülmüş makarnayı hazırladığınız sosla karıştırın. Bir kasenin içinde yumurta sarılarını ve kaşar peynirini karıştırıp makarnanın üzerine dökün. İki kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.
