MALZEMELER:
* 1 paket spagetti
* 4 diş sarımsak
* 1 limonun suyu
* 1 demet maydanoz
* 1 yaprak fesleğen
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Sarmısakları iyice dövüp limon suyunun içine koyun. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve fesleğeni ekleyin. Mayonez yapar gibi bir yandan karıştırın bir yandan da damla damla zeytinyağı ilave edin. Bu işleme sos koyu bir kıvama gelene dek devam edin. Hazırladoğınız karışımı bir saat kadar dinlendirin. Spagettiyi haşlayıp süzün ve sosla karıştırın. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyerek servis yapın.
