17.09.2008

Bezelye Çorbası

MALZEMELER:
* 1 su bardağı bezelye
* 1 yemek kaşığı un
* 1.5 yemek kaşığı margarin
* 4 su bardağı et suyu
* dereotu
* tuz, karabiber, kırmızı biber

YAPILIŞI:
Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırarak kalanı haşlayın. Haşlanan bezelyeleri el blendırından geçirin. Unu yağda kavurup biraz su ilave ederek karıştırın. Bezelyeyi ve et suyunu da ekleyerek kaynatın. İnce kıyılmış dereotunu ve ayırdığınız bezelyeyi pişen çorbaya ekleyin. Az yağda kırmızı biberi yakıp üzerine dökün ve kızarmış ekle servis yapın.