27.09.2008

Beyaz Peynirli Acılı Ezme

MALZEMELER:
* 250 gr. beyaz peynir
* 3 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı acı biber salçası
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
* 5 – 6 diş sarımsak
* 1/2 limonun suyu
* 2 yemek kaşığı kuru kekik
* 2 yemek kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* tuz

YAPILIŞI:
Sarmısakları ezin ve bütün malzemeleri iyice karıştırın. Baharatları damak zevkinize göre azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz. Hazırladığınız ezmeyi servis tabağına alarak üzerini bütün cevizlerle süsleyip servis yapın.