25.09.2008

Fava

MALZEMELER:
* 250 gr. iç bakla
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet havuç
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* dereotu
* tuz

YAPILIŞI:
İç baklayı bir gece önceden ıslatın. Yıkayarak tencereye alın. Üzerine ince doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve zeytinyağını ilave edin. Üstünü az geçecek şekilde su koyup tuzunu atın. Bakla yumuşayana kadar pişirin ve pişince el blendırından geçirin. İnce kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın ve borcama dökün. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı dökerek servis yapın.