MALZEMELER:
* 400 gr. kültür mantarı
* 2 limonun suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 çay bardağı konserve mısır
* 1/2 demet dereotu
* tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Mantarların zarlarını temizleyip ortadan ikiye bölün ve limonlu suda bekletin. Eğer mantarlar büyük boysa 4’e bölün. Teflon tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyup mantarları kapağı kapalı olarak çok az suyu kalana kadar kendi suyunda pişirin. Pişen mantarları bir servis tabağına alıp içine mısır, tuz, çok az karabiber, limon suyu ve kalan 1 kaşık zeytinyağını ekleyin. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyere servis yapın.
