MALZEMELER:
* 3 adet kabak
* 3 adet havuç
* 1 kavanoz kırmızı közlenmiş biber
* 1 kavanoz konserve mantar
* küçük 1 kutu konserve mısır
* 250 gr. biberli yeşil zeytin
* 1/2 demet dereotu
SOSU İÇİN:
* 3 yemek kaşığı mayonez
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 limonun suyu
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* tuz
YAPILIŞI:
Kabak ve havucu kibrit çöpü şeklinde doğrayıp az sıvıyağda ayrı ayrı soteleyin.Mısır dışındaki diğer malzemeleri doğrayıp sotelenmiş sebzelerle karıştırın. Sos mazlemelerini ayrı bir kapta iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Ince kıyılmış dereotunu üzerine serperek servis yapın.
