MALZEMELER:
* 1 adet orta boy karnabahar
* 4 adet yumurta
* 3 yemek kaşığı un
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:
Karnabaharı çiçeklerinden ayırıp tuzlu suda çok yumuşatmadan haşlayın. Yumurtalarla tuzu ve karabiberi iyice çırpın. İçine unu da ekleyerek bir sos elde edin. Bu sosa az haşlanmış olan karnabahar çiçeklerini bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızarınca peçete serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını emdirin. Sıcak olarak servis yapın.
