MALZEMELER:
* 4 adet havuç
* 2 adet konserve kırmızı biber
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 kase yoğurt
* 4 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Havuçları kazıyıp rendeleyin. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp havuçları soteleyin. Diğer yandan kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp sarmısaklı yoğurdu hazırlayın. Havuçlar soğuyunca bütün malzemeleri iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini dereotu ya da maydanozla süsleyin. Dilerseniz tost ekmeklerinin üzerine sürerek kanepe şeklinde de servis yapabilirsiniz.
