MALZEMELER:
* 1 paket margarin
* 1.5 çay bardağı pudra şekeri
* 1 çay bardağı susam
* 1 paket kabartma tozu
* aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini şeker ile iyice yoğurun. Susamı tavada yağsız olarak kavurun. Şekerli margarine kavrulmuş susam, elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayıp hafifçe üzerine bastırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 5 dakika önceden 175 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
