MALZEMELER:
* 3 adet yumurta beyazı
* 5 çay bardağı toz şeker
* 1 fiske tuz
* 1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Yumurta beyazlarını, şekeri ve tuzu bir tencereye alın. Ocağın üstüne koyarak en kısık ateşte mikserle çırparak 7 dakika pişirin. Vanilyayı ekleyip yaklaşık 15 dakika en yüksek ayarda çırpmaya devam edin. Karışım sert bir kıvam aldığında yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkma torbası yardımıyla şekil vererek sıkın. 100-120 dereceye ayarlı fırında pişirin. Soğuyunca servis yapın.
