MALZEMELER:
* 1/2 lahana
* 1 adet elma
* 2 adet havuç
* 1 kase süzme yoğurt
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı kuru üzüm
* 1/2 demet maydanoz
* 1 adet limon
* 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Lahanayı ince ince kıyıp, geniş bir servis kasesine alın. Havuçları rendeleyip, elmayı küçük küpler şeklinde doğrayın ve kaseye alın. Üzerine kuru üzümü de ekleyerek iyice harmanlayın. Ayrı bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu çatalla çırpın ve salatanın üzerine dökün. Son kez harmanlayarak üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
